|
|
Ijsbergsla Met Blue Stilton
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
Een halve krop ijsbergsla; 1 dunne prei; 1 stengel selderij; 50 gram zwarte olijven; 75 gram oude Blue Stilton; peper; olijfolie; citroensap.
Voorbereiding:
Maak de de halve krop ijsbergsla schoon onder een lopende kraan. Maak de prei schoon. Schil de stengel selderij. Maak een sausje van citroensap en olijfolie.
Bereidingswijze:
Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes. Halveer de prei en snijd heel dunne halve ringetjes. Snijd de selderij eveneens in dunne plakjes.
Snijd de Stilton in kleine blokjes. Meng de ijsbergsla, prei, selderij, Stilton en zwarte olijven luchtig dooreen. Strooi er wat peper uit de pepermolen over en giet vlak voor het opdienen het sausje van olijfolie en citroen over het geheel.
|
|
|